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ワンコ用ケーキ

ちゃこ天ママです。
 
ちゃちゃの6歳のお祝いに
バースデーケーキを作りました。
(ちょっと訳ありバースデー、あはは

人間用の材料をワンコ用に
ちょっぴり変更してのレシピです。

 

スポンジ生地材料(12センチ丸型用)
 
201111711.jpg 

  卵(L)2個
  薄力粉60グラム
  バージンオイル大さじ1
  はちみつ大さじ2

*卵は湯せんにかけて泡立てるので
 大きめのボールに入れてください



デコレート材料

無糖ヨーグルト300gくらい
お好みのフルーツ(今回はイチゴ)など
ワンコが食べられる材料で飾りたい物なんでも~
   
*ヨーグルトは前日に水切りしておきます

201111723.jpg 

ざるにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを流しいれ
冷蔵庫で一晩おきます。

一晩経って

201111724.jpg 

左がヨーグルトから出た水分(ホエイ=乳清)。
これは高蛋白・低脂肪の優れものなので捨てないでくださいね。

そのまま飲んでよし(酸っぱいけど)
牛乳に混ぜると飲むヨーグルト風に。

あとはパックのように
お肌につけるとツルピカになりますよ。
(さっそく今夜つけよう、イヒヒ)
3日ほどで使いきってくださいね。





では作り方にいきます 

201111712.jpg 

卵のボールにハチミツを入れ泡立てます。

見にくいですが卵のボールの下には50度位のお湯を入れた
大きいボールがあります。

こうして湯せんで温めると泡立ちがよくなります。

ツノが立つまで泡立てるのに
ハンドミキサーで10分くらい・・
けっこうかかります。

だんだん白っぽくなって

201111713.jpg 

こんなふうに角がピンとなったらOKです。
  
次に、薄力粉をふるいにかけながら
泡立てた卵のボールに入れます。


201111718.jpg 


ゴムべらなど使い、全体をさっくり混ぜて
粉っぽさがなくなったらスポンジ生地のできあがり。

あらかじめオリーブオイルを塗り
(人間用だとバターですがワンコ用にアレンジ)
薄力粉を薄くはたいた型に生地を流し入れます。
*クッキングペーパー使用の場合はオイル塗りは不要です。


201111719.jpg 

ちゃこ天家、12センチ型がないので15センチ型で代用。
(エンゼル型でもハート型でも臨機応変にどうぞ~)

ほんとうは型の7分目位まで生地があるのが理想です。

160度のオーブンで20~30分
焼き色がついて串を刺してなにも付いてこなかったら
できあがり。


こんなふうに焼けましたよ~。


201111721.jpg 
                  
ちこチェック入りま~す(笑)

薄いスポンジですが
12センチ型だと小さくても高さのあるスポンジになります。
(その場合火が通るのにもう少し時間がかかるかもです)


次はデコレートです

スポンジ生地に水切りしたヨーグルトを塗って

*写真ありませんがバターナイフなど使って
普通に塗っていくだけです。

イチゴは、ちゃこ天が食べやすいように
薄くスライスして飾りました。


6歳のキャンドル立てて

201111725.jpg 

できあがりです。


ちゃちゃ 6歳おめでとう
(誕生日忘れててごめん 1週間遅れのお祝いです)

201111727.jpg 

ちゃこ天パパに押さえ込まれての記念写真。

みんなイチゴ大好きなので大喜び。
勢いよくがっついて食べていました。 

水分を切ったヨーグルトが
濃厚で美味しいです。


201111726.jpg 

甘みが全くないので
人間用はメープルシロップやハチミツを
たっぷりかけてどうぞ。




ワンポイントメモ

①オイルの分量

ワンコに優しく脂肪分を少ない配合にしたので
噛みごたえのあるスポンジとなっています(笑)

もう少しふんわりがいい方は
オリーブオイルの量をふやしてくださいネ。

大さじ3杯くらいまではOKです。

②泡立て

添加物を気にされる方もいらっしゃると思うので
ベーキングパウダー(膨らし粉)は使わずに作りました。

卵の泡立てが面倒で、添加物気にしな~いという方は
薄力粉にベーキングパウダー小さじ1を混ぜてください。
泡立てが不十分でもそこそこ膨らみます。


 

時々こうしてオヤツを作り
ワンコ達と同じものを食べる・・・

幸せなひと時であります。



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